Ranking dieta Dash

Założenia diety dash nie są skomplikowane. Pierwsze polega na ograniczeniu spożywania soli. Maksymalnie uznaje się 2300 mg sodu na dzień. Ilość tę można zredukować do 1500 mg, zwłaszcza u osób, które mają zdiagnozowane nadciśnienie tętnicze krwi. Druga zasada, obowiązująca również wtedy, kiedy stosuje się dieta dash catering opiera się na ograniczeniu tłuszczów nasyconych i cukru. Trzeba wobec tego wystrzegać się tłustego mięsa, pełnotłustych produktów mlecznych oraz napojów słodzonych cukrem. Zalecane jest natomiast spożywanie dużej ilości owoców i warzyw oraz wyrobów pełnoziarnistych, będących cennym źródłem błonnika. To pozwala na zachowanie uczucia sytości na dłużej oraz sprzyja uregulowaniu ciśnienia krwi. Eksperci żywieniowi, którzy polecają typ diety którym jest dieta dash pudełkowa polecają też wybór niskotłuszczowych produktów mlecznych jako dobrego źródła wapnia w diecie. Należy spożywać także odpowiednią ilość białka, pod postacią chudego mięsa, ryb oraz roślin strączkowych. Tak starannie opracowany plan żywieniowy warto wzbogacić o codzienną aktywność fizyczną, również w celu unormowania ciśnienia krwi i zachowania prawidłowej masy ciała. 

Zasady diety dash wskazują na spożywanie od 4 do 5 porcji warzyw i owoców dziennie, przy czym więcej powinno jeść się każdego dnia warzyw. W ciągu doby należy też przyjąć od 6 do 8 porcji produktów pełnoziarnistych, 2 do 3 porcji niskotłuszczowych produktów mlecznych oraz 1 lub 2 porcje chudego mięsa, drobiu albo ryb. Zalecane jest także spożywanie od 4 do 5 porcji orzechów, nasion i roślin strączkowych w tygodniu.